Янв 06

Вкусные осенние супы для тонкой талии

Если вы хотите исправить, в то, что осень-это „лучше“ по сравнению с другими сезонами, я бы сказала, что это самый уютный сезон. Что касается пищи же, супите, безусловно, самый уютный, чтобы перекусить в прохладные осенние дни. Обилие сезонных овощей позволяет нам заиграем с осенних цветов и вкусов.

Ароматный капустный суп


Необходимые продукты:
1 небольшой кочан капусты
4 зубчика чеснока
2 луковицы
2 картофелины
2 помидора
1 лук-порей
1 стручок горького перца
1 большая морковь
1 ½ см корня имбиря
3 лавровых листа
1 ч. л. черный перец в зернах
1 ч. л. тмин
8 стаканов воды
Соль
Оливковое масло
Способ приготовления:
Очистить и нарежи мелко все овощи. В кастрюлю загрей немного оливкового масла. Потушить лук, чеснок, имбирь, лук-порей, лютата перца и моркови. Когда овощи поомекнат, добавить воду и ждать до кипения. Добавить капусту, картофель, дафиновите листья и черный перец. Оставить кипеть на слабом огне около 45 мин. Добавить помидоры и соль и оставить кипеть еще на 15 – 20 мин.

Крем-суп с пастернаком и грушей


Необходимые продукты:
1 кг пастернака
2 груши
1 луковица
2 ½ ч. ч. молоко
2 ч. ч. воды
1 ч. ч. бальзамический уксус
Черный перец
Соль
Оливковое масло
Способ приготовления:
Очистить и нарежи овощи в розницу. Очистить груши и их разрежи восемь полумесяца. Дроссель пащърнака, груши и лук, немного оливкового масла, немного соли и черного перца, в то время как начать смягчил хорошо. Разбърквай постоянно, чтобы не загорят.
В маленькую кастрюлю положить уксус и оставить его снижается примерно в 10 – 14 мин. Вы должны достичь примерно ¼ от первоначальной суммы.
Добавить молоко и воду в овощи и пасирай до образования гладкой смеси. Сервирай суп, как поръсиш с каплями балсамовия сироп.

Суп с черной фасолью


Необходимые продукты:
½ Кг черной фасоли
2 луковицы
1 красный сладкий перец
2 стебля сельдерея
1 стручок горького перца
3 зубчика чеснока
1. л. тмин
4 ч. ч. воды
2 ч. ч. кофе (эспрессо или шварц)
1 лавровый лист
Соль
Оливковое масло
Свежий кориандр
6. л. йогурт
Способ приготовления:
Кисть хорошо фасоль и оставить замочить на ночь в холодной воде. Очистить и нарежи овощи мелко нарезать. В кастрюлю для супа дроссель лук, красный и лютата сладкий перец, сельдерей и чеснок. Добавить кимиона и его запържи около минуты. Кисть боба и его добавить в овощи. Добавить воду, кофе и лавровый лист. Оставить до кипения, как разбъркваш периодически. Если в кастрюлю собралась пена, ее получить с помощью ложки. Оставить фасоль на медленном огне на слабом огне, пока не сварится полностью.
Отделить половину супа и его пасирай. Смеси ее обратно с другой части. Сервирай, посыпать кориандром и ложку йогурта.

Крем суп из брокколи


Необходимые продукты:
½ Луковицы
1 стебель сельдерея
2 зубчика чеснока
8 ч. ч. брокколи
6 утра. ч. воды
Соль
Черный перец
Тимьян или петрушка
Оливковое масло
Способ приготовления:
Очистить и нарежи мелко нарезанные овощи. Потушить лук и сельдерей в немного оливкового масла около 5 минут. Добавить чеснок и тимьян (или петрушку) около 10 сек. Добавить броколито и воды и оставить до кипения. Уменьшить на медленный огонь и оставить кипеть, пока овощи не мягки хорошо. Опытный, солью и перцем.

Крем суп из яблок и тыквы


Необходимые продукты:
6 утра. ч. тыквы
4 ч. ч. воды
2 луковицы
2 моркови
2 яблока
4 зубчика чеснока
½ Ч. ч. кокосовое молоко
½ Ч. л. тимьян
½ Ч. л. шалфей
1. л. красный перец
½ Ч. л. тмин
½ Ч. л. кайенский перец
½ Ч. л. корица
Соль
Черный перец
Оливковое масло
Способ приготовления:
Очистить и нарежи розничной торговли овощи и фрукты. В кастрюле потушить лук, морковь, чеснок, до готовности. Добавить тыкву, яблоко и воду и оставить закипать. Добавить специи и оставить овощи на слабом огне, пока не разварились полностью.
Когда овощи станут мягкими, снять суп с огня и пасирай. Добавить кокосовое молоко и перемешать хорошо. Если необходимо, добавить еще соль и перец.
Сервирай суп, посыпанный щепоткой корицы.